tartrazine

Tartrazin monoazoik boya, asidik bir pirazol boya. Açık sarı-turuncu toz veya granül, bir kömür işleme ürünü. Suda yüksek oranda çözünür. Boyandığında sarı bir renk verir. Gıda ve kozmetik endüstrilerinde kullanılır. Rusya'da tıbbi ürünlerde kullanımı yasaklanmıştır. Aspirine duyarlı kişilerde alerjiye neden olur. AB Yönetmeliği 1223/2009 ve CU TR 09/2011 uyarınca kozmetiklerde sarı renklendirici olarak kısıtlama olmaksızın kullanılmaktadır. Tartrazin, tartrazinin sodyum tuzudur. Kozmetikte deterjanlarda, saç durulama ve boyalarında ve banyo tuzlarında kullanılır. E102 gıda katkı maddesi olarak kayıtlıdır. Renk indeksi C1 19140.