superoxide dismutase

SÜPEROKSİT DİSMÜTAZ (SOD), aerobik organizmalarda hücre içi antiradikal savunmanın ana enzimlerinden biri olan doğal bir enzimdir. Süperoksit radikal dismutasyon reaksiyonunu katalize eden ve süperoksit serbest radikallerini nötralize eden bir metaloenzim ailesidir. Enzimin aktif merkezinin geçiş metali kofaktörünün türüne bağlı olarak çeşitli süperoksit dismutaz formları vardır: Cu, Zn-COD (aktif merkezin kofaktörü olarak bakır ve konformasyon dengeleyici kofaktör olarak çinko), Mn-COD (aktif merkezde manganez) ve daha az yaygın olan Fe-COD ve Ni-COD. Cu, Zn-SOD en yüksek antioksidan aktiviteye sahip ökaryotik bir sitozolik enzimdir. Mn-SOD ökaryotik hücrelerin mitokondrilerinde ve birçok bakteride bulunur. Vücutta, çoğu SOD hücre içi bir enzimdir ve hücreler arası sıvılarda (plazma, lenf, sinovyal sıvı) hızla yok edilir. İnsan vücudunda, Cu ve Zn SOD hücre dışı matrikste bulunmuştur. Endüstriyel ölçekte SOD mayadan üretilmektedir. İzole edilen ürün hafif bir toz görünümündedir ve neredeyse kokusuzdur. Kararsızlığı nedeniyle kozmetik ürünlere dahil edilmesi zordur; genellikle sulu bir çözelti olarak veya bir lipozomal kompleksin parçası olarak sunulur. Güneş koruyucu kozmetiklerde, yaşlanma karşıtı ve çevre koruma ürünlerinde kullanılır.