potassium alginate

Potasyum aljinat, potasyum iyonlarının aljinik asidin karboksil grubuna bağlandığı bir tuzdur. Özellikleri sodyum aljinatınkine çok benzer. Soğuk ve ılık suda çözünür, viskoz bir sulu çözelti oluşturur ve Ca2+ gibi çok değerlikli katyonlarla temas ettiğinde anında jele dönüşür. Diş ölçüleri için jelleştirici ajan olarak yaygın bir şekilde kullanılır.