dihydroquercetin

Dihidroquercetin olarak da bilinen Taxifolin (5,7,3',4'-flavan-on-ol), flavonoidlerdeki flavanonollerin alt sınıfına aittir ve bu da bir polifenol sınıfıdır. Sibirya karaçamı ve süt devedikeni gibi bitkilerden elde edilir.

Taxifolin, adzuki fasulyesi (adzuki-meshi) ile kaynatılmış yapışkan olmayan pirinçte bulunur. Rusya'da Sibirya karaçamı, Larix sibirica gibi kozalaklı ağaçlarda, Pinus roxburghii'de, Cedrus deodara'da ve Çin porsuk ağacında bulunabilir.

Taxifolin mutajenik değildir ve ilgili bileşik olan quercetin'den daha az toksiktir.

Taksifolinin fibril oluşumunu uyarma ve kolajenin fibriler formlarının stabilizasyonunu destekleme kapasitesi tıpta kullanılabilir. Ayrıca taksifolin, hücresel melanogenezi, kozmetikte en yaygın kullanılan hipopigmentasyon ajanlarından biri olan arbutin kadar etkili bir şekilde inhibe etti.