camellia sinensis (purple tea) leaf extract

[Mor çay, Camellia Sinensis çayının yeni bir çeşididir, Kenya Çay Araştırma Vakfı'na (TRFK) göre 25 yıldır kırmızı-mor yapraklarla üretilmektedir ve antosiyaninler açısından zengindir. Kenya'nın ekvator üzerindeki konumu tarımı verimli kılıyor ve mor çay ağaçları deniz seviyesinden 1500-2500

metre yükseklikteki yaylalarda yetişiyor. Yetişme ortamında ultraviyole ışığa yüksek oranda maruz kalması nedeniyle mor çay doğal olarak polifenoller açısından zengindir. [Fat Chemical Co., Ltd. yeşil çay, oolong çayı ve siyah çayda bulunmayan spesifik bir polifenolik bileşik (1,2-di-galloyl-4,6-hexahydroxydiphenoyl--D-glucose) (GHG) tanımlamıştır. GHG'lerin mükemmel anti-obezite ve anti-aging etkilerine sahip olduğu gösterilmiştir.

Yeşil çay, siyah çay ve oolong çayı gibi geleneksel çaylarla (kuru yapraklar) karşılaştırıldığında, mor çay çeşitli antioksidan polifenollerin en yüksek içeriğine sahiptir

.