Caffeic acid

Polifenolik bir bileşiktir ve sinnamik asit türevlerinden biridir. Yaban mersini, elma gibi meyveler, kahve ve birçok bitki dokusunda bulunur. Polifenolik bileşikler doğal antimikrobiyal maddelerdir. Doğal veya yapay soluk sarı ila sarı kristal toz formunda bulunur.

Kafeik asit güçlü bir doğal antioksidandır. Esas olarak oksidatif stres nedeniyle kırışmış, donuk ve sarkmış cilt gibi cilt koşullarını iyileştirmek için kullanılır. Ayrıca kolajen üretimini iyileştirdiği düşünülmektedir. Doğanın antimikrobiyal ajanlarından biridir, bu nedenle gıdaları stabilize eder ve ayrıca enfekte olmuş cildin daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur. Kafeik asidin glikozit formu daha büyük bir cilt aydınlatma etkisine sahiptir. Daha yeni bir konsepte göre, kafeik asit belirli bir dağıtım sisteminde kapsüllenir ve eksfoliyasyonla ilgili ürünlerde kullanılır. Olası insan kanserojenidir

.