ascorbic acid polypeptide

Askorbik asit polipeptidi, Vitazyme® C ticari adıyla da bilinen bir C vitamini peptid kompleksidir. Preparatlarda kararsız olan sentetik C vitamini (L-askorbik asit) ile karşılaştırıldığında, sulu çözeltilerde ve diğer sulu sistemlerde iyi bir stabiliteye sahiptir. Hafif meyvemsi bir kokuya sahip beyaz-krem renginde serbest akışlı bir tozdur, L-askorbik asit içeriği ağırlıkça %18-23'tür.

Doğada C vitamini flora ve faunada yaygın olarak bulunur. Portakal, çilek, kiraz ve taze çay doğal L-askorbik asit kaynaklarıdır. Doğal C vitamini suda çözünen proteinlere, peptitlere ve biyoflavonoidler gibi ilgili bileşiklere bağlıdır.

Bilimsel çalışmalar, ağız yoluyla alındığında C vitamininin biyoyararlanımının ürünün bileşimine bağlı olduğunu göstermiştir. Sentetik askorbik asidin çoğunluğu (%90'a kadar) vücut tarafından kullanılamaz, ancak taze turunçgillerle birlikte tüketildiğinde biyoyararlanım seviyesi önemli ölçüde artar.

Askorbik asit polipeptidi yapısal olarak turunçgillerdeki C vitamini depolarına benzer, bu nedenle kişisel bakımda kullanılan türevlerinin en biyoyararlanımlı, etkili ve stabil formlarından biridir. Ayrıca, gıda endüstrisinde kullanılan yenilebilir bir katkı maddesidir, bu nedenle cilt bakım ürünleri için güvenli bir bileşendir.

Peptitlerle konjugasyonu sayesinde askorbik asit polipeptidi epidermisin derinliklerine nüfuz edebilir, kolajen üretimini artırabilir, hücreleri serbest radikallerden koruyabilir ve cilt rengini açabilir. Çillere, yaşlılık lekelerine ve pigmentasyona karşı etkili bir şekilde savaşır.