vinegar

Doğal temizleyici, arındırıcı ve antibakteriyel özelliklere sahiptir ve içerdiği alfa hidroksi asitler ölü derinin atılmasına yardımcı olan keratolitik ve peeling özelliklerine sahip olduğundan kirli ciltlerde kullanım için idealdir. Sirke (Acetum), mayanın glikoz ve fruktoz gibi basit şekerleri etanole (tahıl alkolü; şarap üretiminde bir adım) ve ardından ikinci aşamada asetik aside dönüştürdüğü iki aşamalı bir aerobik fermantasyon sürecinin ürünüdür. İlk aşama şarap, bira ve diğer alkollü içeceklerin üretiminde yaygın olarak kullanılır, çünkü şeker içeren herhangi bir meyve, kök, tahıl veya tohum biyofermantasyon yoluyla alkol üretmek için kullanılabilir. Ancak üzüm ve elma, yüksek şeker içerikleri ve bulunabilirlikleri nedeniyle sirke üretiminde en yaygın kullanılan meyvelerdir. Nihai ürün, hammaddenin kaynağına bağlı olarak %5 ila 8 asetik asit ve diğer eser bileşikleri içerir.

Yemek pişirmenin yanı sıra sirke, modern cilt ve saç bakım ürünlerinde doğal ve güvenli bir bileşendir. Birçok faydalı özelliği nedeniyle antiseptik, çözücü, büzücü, antioksidan, temizleyici ve asitleştirici olarak kullanılır. Türüne bağlı olarak, aseton ek faydalar sağlayabilir; örneğin, elma (elma sirkesi) cilt yüzeyindeki ölü, donuk ve pigmentli hücreleri eksfoliye eden AHA'lar içerir.

Cilt hücresi yenilenmesini hızlandırır ve yenilenme oranını artırarak görünümü ve cildi iyileştirir. Ayrıca fazla sebumu ortadan kaldırır, yağ üretimini düzenler ve cildi matlaştırır. Antibakteriyel etkisi nedeniyle sirke, akne karşıtı formüller için ideal bir bileşen ve olumsuz etkileri olmadan ürünün raf ömrünü uzatan doğal bir koruyucudur.

Temel eser elementler ve vitaminler açısından zengin olan asetum cildi besler ve nem tutma özelliğini geliştirir, ince çizgileri ve kırışıklıkları düzeltir ve genç bir görünüm kazandırır. Saç bakımında, saçı temizleyip arındırırken kepek, mikrop ve fazla yağ ile savaşır.