sphingomonas ferment extract

Sphingomonas hydrophobicum'un fermantasyonundan elde edilen bakteriyel özler, insan cilt hücrelerinin yaşlanmasını önemli ölçüde yavaşlattığı gösterilen zengin bir aktif bileşen karışımı içerir. Kelco Care™ Diutan Gum, Sphingomonas'ın fermantasyonundan elde edilen bir ürünün özüdür. Kelco Care™ Diutan Gum, Sphingomonas sp. ATCC 53159 mikroorganizmasının fermantasyonu ile üretilen, düşük anyonik yük yoğunluğuna sahip, doğal olarak oluşan yüksek molekül ağırlıklı bir polisakkarittir. Altı şeker birimi olan d-glukoz, d-glukuronik asit, d-glukoz (yan zincirde 2 l-ramnoz ile birlikte) ve l-ramnozdan oluşur ve tekrar eden bir yan zincir ile doğrusal bir omurga oluşturur. Diutan gum yüksek moleküler ağırlığa (tipik olarak milyonlarca kDa) ve dolayısıyla uzun bir moleküler zincir uzunluğuna sahiptir. Bu, çözeltideki nispeten düşük konsantrasyonlarda diutan sakızının polimer zincirinin dolanmasına yol açar. Dolaşık, sert moleküllerden oluşan yapılandırılmış ağ, düşük kesme hızlarında yüksek viskozite yaratarak mükemmel süspansiyon özellikleri sağlar. Diutan gum çözeltisinin karmaşık ağındaki moleküller gevşek bir şekilde bağlıdır. Bu ağ, uygulanan kayma geriliminin etkisi altında kademeli olarak parçalanır ve bu da diutan gum çözeltilerini oldukça psödoplastik hale getirir. Bu reolojik davranış Sphingomonas enzim ekstraktını (Kelco Care™ Diutan Gum) düşük veya yüksek pH, yüksek iyonik içerik veya doğal formülasyonlar gibi zorlu kozmetik formülasyonlarında kıvam arttırıcı ve stabilize edici bir ajan olarak güvenilir bir aday haline getirir.