sorbitan sesquiisostearate

Su ve yağın birbirine karışmasını sağlayan, bitkisel kökenli açık sarı bir sıvı. En çok temel formüllerde kullanılır.

Sorbitan seskiizostearat, sorbitolden elde edilen izostearik asitin mono- ve diesterleri ile heksitol anhidritlerin bir karışımı olan kimyasal bir bileşiktir.