sodium ascorbate

Sodyum askorbat, mineral askorbatlar olarak adlandırılan bir grup gıda katkı maddesinin üyesi olan L-askorbik asit veya C vitamininin sodyum tuzudur. Esas olarak gıda endüstrisinde antioksidan, koruyucu, asitlik düzenleyici ve C vitamini (E301) takviyesi olarak kullanılmasına rağmen, sodyum askorbat kişisel bakım ürünlerinde değerli bir bileşendir.

Çeşitli cilt rahatsızlıklarının ve hatta melanom gibi hastalıkların tedavisi için klinik olarak test edilmiş ve C vitamini benzeri etkilere sahip olduğu ve kanser hücrelerini öldürmede etkili olduğu kanıtlanmıştır. Ancak ne yazık ki sodyum askorbat, L-askorbik asidin istikrarsızlık zayıflığını miras almıştır; formülasyonlarda, bu güçlü bileşeni parçalayabilecek hava ve ışıktan korunmalıdır. Bu nedenle, bir lipozom veya başka bir kapsülleme türü, bu bileşenin etkinliği ve raf ömrü için çok önemlidir.

Saf L-askorbik asit ile karşılaştırıldığında, sodyum askorbat Na+ katyonunun varlığı nedeniyle daha iyi bir biyoyararlanıma sahiptir. Özel proteinler Sodyuma bağımlı C vitamini taşıyıcıları, askorbat anyonunun (C vitamini) hücre içine transferinden sorumludur. Daha yüksek bir sodyum gradyanı daha yüksek bir penetrasyon oranı sağlar.

C vitamini gibi sodyum askorbat da güçlü bir antioksidandır. Buna ek olarak, hücre zarlarını, DNA'yı ve diğer yapıları oksidatif stres ve UV hasarından korumak için tokoferoller (E vitamini) gibi diğer serbest radikal temizleyici moleküllerle sinerji içinde iyi çalışır. Buna ek olarak, sodyum askorbat, L-askorbik asidin cilt üzerindeki kolajen üretimini arttırma, melanin sentezini inhibe etme ve hücre metabolizmasını ve cilt onarımını arttırma gibi tüm faydalı etkilerini gösterir. Sağlıklı, pürüzsüz ve canlı görünen bir cilt için birçok faydası olan ideal bir yaşlanma karşıtı bileşendir.