sodium nitrate

Sodyum nitrat, nitrik asidin sodyum tuzudur.

Sodyum nitrat, Şili'de bulunan büyük doğal yatakları nedeniyle Şili güherçilesi olarak da bilinen bir tuz türüdür.

Bu tuz, gıda katkı maddesi, koruyucu ve topraktaki besin seviyelerini geri kazanmaya yardımcı olmak için gübre de dahil olmak üzere çeşitli amaçlar için kullanılır.

Şu anda, sodyum nitratın tehlikeli olduğunu kesin olarak kanıtlayan hiçbir şey yoktur. Vücudunuzun kardiyovasküler sağlığını korumak için ihtiyaç duyduğu önemli bir bileşiktir. Görünüşe göre asıl suçlu nitratlar değil, işlenmiş etlerdir.

Bunu diğer vitamin karışımları gibi değerlendirin. Sağlık için gerekli olan birçok vitamin ve mineral vardır, ancak bunların fazlası toksisiteye yol açabilir. Nitratlarınızı işlenmiş etin tuzu yerine sebzelerden almanız vücudunuza ihtiyaç duyduğu faydalı bileşikleri sağlayacaktır.

Gençleri Zehirlenmeye Karşı Koruma Yasası, sodyum nitrit konsantrasyonu yüzde 10'dan fazla olan tüketici ürünlerinin satışını yasaklamaktadır.