sodium alginate

ALGİNATLAR - üronik asit kalıntılarından oluşan aljinik asitlerin tuzları (amonyum, kalsiyum, sodyum, potasyum). Çoğunlukla yosun olmak üzere belirli deniz yosunu türlerinden elde edilen jelatinimsi maddeler. Belirli bir konsantrasyondaki doğal jelleştirici maddeler pH 7.0'da suda jel oluşturur. Gıda endüstrisinde jelleştirici olarak, yapay ipek üretiminde ve kumaşların işlenmesinde ve boyanmasında kullanılırlar. Cilt bakım ürünlerinde emülgatörler ve kıvam arttırıcılar; şampuanlarda saça ek hacim veren yumuşatıcı bileşen, saç maşası ürünlerinde, el kremlerinde ve losyonlarda koruyucu maddeler. Birçok gıda ürününde kullanılan stabilizatörler. Cilt üzerinde herhangi bir toksik etkisi tespit edilmemiştir. Kahverengi deniz yosunundan elde edilen A. sodyum diş macunlarında kıvam arttırıcı olarak kullanılır: suda kolayca çözünür ve artan konsantrasyonla viskoz yapılı çözeltiler oluşturur. Kalsiyum iyonlarının varlığında çözünmeyen kalsiyum A'ya dönüşür. Alkali ve ağır metal tuzlarının varlığında, aljinat jel daha yoğun hale gelir, en güçlü şekilde kalsiyum sitrat tarafından sıkıştırılır. Aljinat jelleri az çözünür: 1 hacim 1000 hacim soğuk suda çözünür. A.'nın kolloidal çözeltilerinde, viskozite pH 8,5 ila 9'da maksimumdur ve pH 7 olan çözeltiler en kararlıdır. PH 5 olan çözeltilerin viskozitesi, maksimum viskoziteden önemli ölçüde daha düşüktür.

Sodyum aljinat olarak da bilinen Algin, nemlendirici ve yatıştırıcı özellikleri nedeniyle kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca kozmetik reçetelerinde kıvam arttırıcı olarak kullanılır ve eklendiği ürünlerin dokusunu ve viskozitesini geliştirir. Hidrolize algin, daha büyük moleküllerin daha küçük parçalara ayrılmasıyla elde edilen ve çözünürlüğünü ve cilde nüfuz etme kabiliyetini artıran başka bir algin formudur. Algin genellikle ince beyaz bir tozdur ve genellikle gliserin ve aloe vera gibi diğer doğal bileşenlerle birlikte kullanılır. Yüz maskeleri, nemlendiriciler ve vücut losyonları da dahil olmak üzere çok çeşitli kozmetik ürünlerde bulunur. Algin'in kimyasal formülü (C6H7NaO6)n'dir.