sesamum indicum (sesame) oil unsaponifiables

Susam (Sesamum Indicum) muhtemelen insanlar tarafından yetiştirilen ilk yağlı tohumlardan biriydi. Bazı yazarlar "Aç, Susam!" sihirli formülünü, susam tüketiminin hafıza ve berrak düşünme üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunun binlerce yıldır gözlemlenmiş olmasına bağlamaktadır.

Doğu'da ise refahın sembolüdür. Hindu mitolojisinde susam ölümsüzlüğün sembolüydü. Dinçliği koruma veya geri kazandırma, tonik olma ve yorgunluk ve stresle savaşmaya yardımcı olma konusunda bir üne sahiptir. Çok eski zamanlardan beri susam, mükemmel stabilitesi nedeniyle hem gıda hem de kozmetik ürünlerinde yağ olarak kullanılmaktadır.

Sızma susam yağı, tüm özelliklerini korumak için kavrulmamış tohumların soğuk preslenmesiyle elde edilir. Geleneksel olarak bitkisel yağların sabunlaşmayan kısmında bulunan steroller, skualen ve tokoferoller gibi bileşenlere ek olarak susam yağı iki güçlü doğal antioksidan olan sesamin ve sesamolin içerir.

Moleküler damıtma olarak bilinen fiziksel bir işlemle (çözücü kullanılmadan), yağın sabunlaşmayan kısmı bir oleodistilat üretmek için konsantre edilir. Böylece, Sesamum Indicum Oil Unsaponifiables %10 ila 15 sabunlaşmayan yağ, en az %4 sesamin ve %2 sesamolin içerir.

Bilimsel çalışmalar, UV ışınlamasından önce 50 µg/ml konsantrasyonda uygulanan Sesamum Indicum Oil Unsaponifiables'ın fibroblastları UV radyasyonunun zararlı etkilerinden tamamen koruduğunu göstermiştir. Diğer testler, %2 oranında sabunlaşmayan Sesamum Indicum Yağı içeren bir krem kullanımının cilt elastikiyetinde aşamalı bir artış sağladığını göstermiştir.