prunus spinosa

Karaçalı Orta Avrupa'ya özgü bir bitkidir. Kışa dayanıklılığı sayesinde yaygınlaşmıştır ve şu anda Güneybatı Asya, Kuzey Afrika ve Kuzey Amerika'nın ılıman iklimlerinin yanı sıra İsveç'in güneyinden Ural Dağları'na kadar bulunur.

Bileşenleri

Flavonoid glikozitler, kumarin türevleri, tanenler ve acı maddeler, asitler, C vitamini, amigdalin (siyanojenik glikozit)

Günümüzde dikenler, sert kış akşamları için ısıtıcı içecekler yapmak için kullanılmaktadır: diken şarabı ve diken cini, dışarıda kar yağarken evde rahatlık hissi yaratır. Ancak şuruplar, jöleler ve reçeller de vitamin dolu ikramlardır.

Halk tıbbında birkaç ilginç gelenek bulunabilir: Tirol'de sarılıkla savaşmak için sol göğse bir karaçalı meyvesi yerleştirilirken, birçok bölgede insanlar kendilerini ateş ve guttan korumak için arka arkaya üç kez üç karaçalı çiçeği yeme geleneğini takip ederler.