protease

PROTEAZ, proteinlerdeki amino asitler arasındaki peptit bağlarını parçalayan spesifik olmayan bir hidrolaz enzimidir. Enzim kabuklarının bir bileşenidir. Proteaz, hastalıklara ve zararlılara karşı bir savunma mekanizması olarak hareket ederek bitkilerin büyümesine ve gelişmesine yardımcı olan doğal olarak oluşan bir enzimdir. Ayrıca proteinlerin daha küçük moleküllere ayrılmasına yardımcı olur. Bitkilerde, hayvanlarda, bakterilerde ve mantarlarda bulunan farklı proteaz türleri olduğuna dikkat etmek önemlidir. Proteaz cilt bakımında genellikle kuru cilt pullarını gidermek için cilt kremi olarak kullanılır. Yüz temizleyicileri ve makyaj temizleyicileri gibi ürünlerde sıklıkla bulunmasının ana nedeni budur). Aynı zamanda çamaşır deterjanlarında ve ön ıslatma ürünlerinde de yaygın bir bileşendir. Puracy proteaz kullanır çünkü proteaz gıda, çimen, kan, et, yumurta, idrar, dışkı ve kan gibi protein lekelerini çıkarmaya yardımcı olan mükemmel bir enzimatik temizleyicidir. FDA bu bileşeni gıdalarda kullanım için genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul etmiştir. Birçok çalışma da deterjanlardaki proteaz gibi enzimlerin temas halinde ciltte hassasiyete neden olmadığını göstermektedir.