pinus koraiensis seed oil

Pinus Koraiensis Tohum Yağı, Pinus koraiensis tohumlarından elde edilen uçucu olmayan bir yağdır.

Pinolenik asit içeren Pinus koraiensis tohum yağı (çam fıstığı yağı), çeşitli lipit değişkenleri üzerindeki etkileri nedeniyle sağlıklı bir yağ olarak önerilmiştir. Çam fıstığı yağı vücut ağırlığı artışında ve karaciğer ağırlığında önemli bir azalmaya neden olmuştur (sırasıyla %37,4 ve %13,7). Çam fıstığı yağı ile beslenen hayvanlarda plazma trigliseritlerinde ve toplam kolesterolde de etkileyici azalmalar (sırasıyla %31,8 ve %28,5) tespit edilmiştir. Karaciğer lipitleri de çam fıstığı yağından olumlu etkilenmiştir. Karaciğerde yağ asitlerinin sentezinde rol oynayan mitokondriyal ve sitozolik enzimlerin aktivitesi hem çam fıstığı yağı ile beslenen hem de mısır yağı ile beslenen hayvanlarda önemli ölçüde azalmıştır, bu da çam fıstığı yağının yararlı etkisinin karaciğerdeki lipogenezin inhibisyonundan kaynaklanmadığını göstermektedir.