phaseolus lunatus (green bean) seed extract

[Phaseolus vulgaris, barbunya fasulyesi, siyah fasulye, barbunya fasulyesi, lacivert fasulye ve diğerleri dahil olmak üzere çeşitli fasulye türleri üreten bir bitki grubudur.

Tereyağlı fasulye olarak da bilinen Lima fasulyesi (Phaseolus lunatus), orta ila büyük beyaz veya yeşil fasulyedir. Bazı bölgelerde fasulye küçük tohumlu bir çeşittir.

Yeşil fasulye özü (Phaseolus Lunatus tohumları) tripsin ve kimotripsini inhibe eden bir protein içerir. Proteinin üç boyutlu yapısı, tripsin ve kimotripsini tanıyan 2 bölgeye sahiptir ve bu da bu enzimler üzerinde inhibitör bir etki sağlar.