pectin
Açıklama
Pektinler, O-galakturonik asit ve L-ramnopiranoz kalıntılarından oluşan bitki polisakkaritleridir (yan zincirler %50'ye kadar diğer monosakkaritleri içerebilir). Tüm yüksek bitkilerde, özellikle meyvelerde ve bazı alglerde bulunurlar. Depolama sırasında turgorun korunmasına ve meyve ve sebzelerin stabilitesine katkıda bulunan bitki hücre duvarlarının bileşenleridir. Endüstriyel ölçekte, P. esas olarak elma ve narenciye posası, şeker pancarı posası ve ayçiçeği tohumlarından elde edilir. Beyaz, sarımsı, grimsi veya kahverengi gevşek tozlar. Gıda endüstrisinde yapı oluşturucu ve kıvam arttırıcı olarak kullanılırlar. Düşük molekül ağırlıklı P. iyi kompleks yapıcı maddelerdir. Farklı zincir uzunluklarına ve değişen derecelerde esterleşme ve amidasyona sahip saf maddelerdir. Elma ve limon sakızları kozmetikte, cilt bakım ürünlerinde ve diş macunlarında doğal jelleştirici, viskozite düzenleyici ve kıvam arttırıcı olarak kullanılır.
Bu İçeriği İçeren Son Ürünler
Yağlar
E Vitamini
Propolis / bal
AHA asitleri
Peptitler
E Vitamini
Yosun
Yağlar
AHA asitleri
Hyaluronik asit
C Vitamini
Meyan Kökü
Silikonlar
Yağlar
Aloe
Kolajen
Peptitler
Silikonlar
BHA Salisilik asit
Yosun
Yağlar
Prebiyotikler / probiyotikler / enzimler
C Vitamini
Mantarlar
E Vitamini
Prebiyotikler / probiyotikler / enzimler
Yağlar
AHA asitleri
Koenzim Q10
Yosun
C Vitamini
Yağlar
Omega yağ asitleri
Yosun
E Vitamini
Hyaluronik asit
AHA asitleri
Pantenol (B5 Vitamini)
Meyan Kökü
AHA asitleri
UV filtreleri
Omega yağ asitleri
Silikonlar
Kafein
E Vitamini
C Vitamini
Squalane
Hyaluronik asit
Prebiyotikler / probiyotikler / enzimler
Yeşil çay
Pantenol (B5 Vitamini)
AHA asitleri
Niasinamid (B3 vitamini)
C Vitamini
BHA Salisilik asit
Niasinamid (B3 vitamini)
AHA asitleri
Yosun
Silikonlar
Squalane
AHA asitleri
Yağlar
E Vitamini
Hyaluronik asit
C Vitamini
BHA Salisilik asit
Retinoidler (A Vitamini)
Aloe
Pantenol (B5 Vitamini)
Yağlar
E Vitamini
Kafein
Hyaluronik asit
Squalane
AHA asitleri
E Vitamini
C Vitamini
Seramikler
Centella asiatica
Pantenol (B5 Vitamini)
E Vitamini
UV filtreleri
HCA asitleri
UV filtreleri
AHA asitleri
E Vitamini
C Vitamini
Hyaluronik asit
UV filtreleri
Retinoidler (A Vitamini)
AHA asitleri
E Vitamini
C Vitamini
BHA Salisilik asit
AHA asitleri
Azelaik asit
Hyaluronik asit
Prebiyotikler / probiyotikler / enzimler
Niasinamid (B3 vitamini)