itaconic acid

İtakonik asit, kozmetik alanında çok yönlü roller oynayan, doğal kaynaklı bir organik asittir.

İtakonik asit, esas olarak fermantasyon yoluyla üretilen, bir karboksil grubunun bir metilen grubuna bağlı olduğu beş karbonlu doymamış bir dikarboksilik asit olarak tanımlanır. Emici maddelerin, fosfat içermeyen deterjanların üretiminde ve polimer endüstrisinde petrol bazlı kimyasalların yerine kullanılması da dahil olmak üzere çeşitli uygulamalarda kullanılır.