irvingia gabonensis kernel butter

Irvingia Gabonensis Çekirdek Yağı, Irvingia gabonensis'in çekirdeklerinden elde edilen bir yağdır. Afrika mangosu (Irvingia gabonensis) Batı Afrika'nın yağmur ormanlarına özgü bir ağaçtır. Çalı mango, yabani mango ve yabani fındık olarak da adlandırılır. Meyvenin yeşilimsi sarı bir kabuğu, lifli eti ve büyük, sert tohumları vardır. Afrika mango özleri, birçok besin ve antioksidan açısından zengin olan tohumlardan elde edilir. Meyvenin kendisi büyük miktarda C vitamini içerir. Aynı zamanda yağ oranı da yüksektir ve en büyük miktarı hindistan cevizi yağında da bulunan iki doymuş yağ olan miristik ve laurik asitlerden gelir. Yakın zamanda yapılan bir çalışmada, Afrika mango tohumlarında flavonoller, tanenler ve ellagik asit de dahil olmak üzere 41 fenolik bileşik tespit edilmiştir. Fenolik bileşikler antioksidan görevi görerek vücudunuzdaki serbest radikaller olarak adlandırılan hastalığa neden olan moleküllerle savaşır.