glycine soja (soy) oil

[Soya yağı, ezilmiş soya fasulyesinin (Glycine hispida) preslenmesi veya ekstraksiyonunun bir ürünü olan yarı kuruyan yağlı bir yağdır.) Karakteristik bir kokuya sahip açık sarı bir sıvıdır. Yağ genellikle kokusunu iyileştirmek ve fosfolipidleri çıkarmak için rafine edilir. Önemli bir lesitin kaynağıdır. Ancak rafinasyon sırasında doğal antioksidanlar yok olabilir. Düşük stabiliteye sahiptir, linoleik (%50'ye kadar), oleik (%22-26), palmitik (%9-12) ve stearik (%5-6) asitler içerir. Esansiyel yağ asitleri bakımından zengindir, cildin epidermal bariyerini ve nem tutma yeteneğini geri kazandırır ve tokoferollerin ve fitosterollerin varlığı nedeniyle belirgin bir yenileyici etkiye sahiptir. Kozmetikte, özellikle banyo ürünlerinde, nemlendiricilerde, saç bakım ürünlerinde küçük miktarlarda kullanılır.