Erythrulose

Eritruloz, tetroz grubundan bir monosakkarittir. Şeffaf, sarımsı, viskoz sıvı suda iyi çözünür, ancak yağlarda ve asetonda pratik olarak çözünmez. E.'nin sulu çözeltisi ortamın hafif asidik bir reaksiyonuna sahiptir. Doğada, D-eritruloz olgun kırmızı meyvelerde (örneğin ahududu) bulunur ve karotenoidlerle birlikte doğal renklendirme bileşenidir. Diğer bir adı da ahududu şekeridir. Ticari olarak, E. doğal bileşenlerden (ahududu) ekstrakte edilir veya Gluconobacter senedeus bakterisinden izole edilen polisakkarit moleküllerinden biyoteknoloji yoluyla elde edilir. Yapay bronzlaştırıcı ürünlerde kullanılan aktif bir bileşendir. Cilt keratininin amino asitleri ile reaksiyona girerek çeşitli renkli polimerler oluşturur ve doğal derin bir bronzluk ve uzun süreli bronzlaşma etkisi verir. E. genellikle daha ilginç bir renk veren ve cildi daha az kurutan DHA ile birlikte kullanılır, çünkü E.'nin kendisi nemlendirici bir etkiye sahiptir. E.'nin maksimum aktivitesi 4-6. günlerde (maksimum bronzluk) ve DHA 2 gün sonra ortaya çıkar, bu nedenle bu karışım kademeli bir kompleks etki sağlar. E tahrişe neden olmaz ve hassaslaştırıcı etkisi yoktur. Cilt nemlendirici ürünlerde de kullanılır. "Doğal" kozmetik ürünlerinde kullanılabilir.