capparis spinosa fruit extract

Kapari (bilimsel adı Capparis spinosa) kışın düşen çok yıllık bir bitkidir. Kıvrımlı, etli yaprakları ve büyük çiçekleri olan gür bir bitkidir. Kapari çok sayıda dalı olan gür bir bitkidir. Yuvarlak veya oval şekilli kalın parlak yapraklar gövde üzerinde dönüşümlü olarak görünür. Kapari çiçekleri dolgun, parlak ve tatlı bir aromaya sahiptir. Her çiçeğin dört çanak yaprağı ve dört taç yaprağı vardır ve renkleri beyazdan pembeye kadar değişebilir. Çiçeklerde çok sayıda uzun mor stamen ve tek bir stigma bulunur. Stigma genellikle stamenlerin üzerinde büyür. İnsanlar bu bitkiyi, yaygın olarak çeşni olarak kullanılan yenilebilir çiçek tomurcukları (kapari olarak adlandırılır) için yetiştirir. Kapari meyveleri olarak bilinen bitkinin meyveleri de genellikle salamura edildikten sonra tüketilir. Esas olarak tomurcukları ve meyveleri için yetiştirilen C. spinosa ile birlikte turşusu da yapılan bir dizi Capparis türü vardır. Capparis bitkilerinin diğer çeşitli kısımları, ilaç ve kozmetik üretimi de dahil olmak üzere çeşitli amaçlar için kullanılmaktadır.

Kapari tomurcukları rutin ve kuersetin de dahil olmak üzere flavonoid bileşikler açısından zengindir.

Bu bileşiklerin her ikisi de güçlü antioksidan kaynaklarıdır. Antioksidanlar, cilt iltihabının ana nedeni olan serbest radikal hasarını önler.

Rutinin gerilmiş veya genişlemiş kan damarlarının tedavisine yardımcı olduğu gösterilmiştir.

Çalışmalar kuersetinin analjezik, anti-enflamatuar ve antibakteriyel özelliklere sahip olduğunu göstermektedir.

Özellikle, kapari tomurcuğu özütünün rosacea ile ilişkili kızarıklığın nedeni olan pro-inflamatuar sitokinlerin üretimini inhibe ederek rosacea semptomlarını azalttığı gösterilmiştir.

Kapari tomurcuğu özünün eritemi geçici olarak azaltmak için kılcal damarları daralttığı gösterilmiştir, bu da rosacea ile ilişkili kızarıklığı ve iltihabı azaltabilir.