beta-caryophyllene

β-Karyofilen, karyofilen veya (−)-β-karyofilen olarak da bilinir. Renksiz ila soluk sarı yağlı sıvı gibi görünen doğal bir bisiklik seskiterpendir.

β-Karyofilen doğaldır ve karanfil yaprağı yağından damıtılır. Günlük kimyasal ürünlerin lezzet ve koku formülasyonunda yaygın olarak kullanılır.

Bugünkü blog yazımızda, Beta-karyofilen'i (BCP, karyofilen veya β-karyofilen) uygun şekilde tanıtmak istiyoruz: CBD endüstrisinde, yakın zamanda keşfedilen endokannabinoid sistemindeki (ECS) CB2 reseptörlerine bağlanma yeteneği nedeniyle özellikle ilgi çeken birincil terpenlerden biri (veya kimyasal olarak konuşursak bir seskiterpen) - tıpkı CBD molekülü gibi.

Karyofilen resmi olarak bir terpen olmasına rağmen, aynı zamanda bir 'diyet kanabinoid' olarak da bilinir - hem ECS ile etkileşimine hem de karabiber, karanfil, kekik, fesleğen, tarçın ve şerbetçiotu dahil (ancak bunlarla sınırlı değil) birçok mutfak malzemesinde bol miktarda bulunmasına atıfta bulunur. Koklayacak olursanız, kullanımı güvenli kabul edildiği ve Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ve Avrupa Gıda ve Güvenlik Otoritesi (EFSA) tarafından bir gıda katkı maddesi, tat arttırıcı ve tatlandırıcı madde olarak onaylandığı için çok aşina olabileceğiniz baharatlı bir odun kokusu fark edersiniz.