apium graveolens (celery) seed extract

Kereviz yağı kereviz (Apium graveolens) tohumlarından elde edilen uçucu bir yağdır. Baharatlı keskin kereviz kokusuna sahip renksiz veya sarı bir sıvıdır. Yağın kimyasal bileşimi karmaşıktır, limonen, ?-cinepinene, carvone, butylphthalide, sedanolide, vb. içerir. Fototoksik değildir. Rahatsız edici kokusu nedeniyle parfümeri ve kozmetikte nadiren kullanılır ve gıda ve konserve endüstrisinde tatlandırıcı olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Aromaterapistler onu genel bir tonik olarak, gut ve romatizmal ağrılar için tavsiye ederler.